Välkommen till Surfers Visby!
Välkomna från 17:00
Surfers Visby är beläget på Södra Kyrkogatan 1 i Visbys vackra innerstad.
Här erbjuds en unik matupplevelse och en atmosfär som sprudlar utav värme!
Om onlinebokningen säger att det inte finns några lediga bord går det alltid bra att komma förbi, då vi alltid har några drop-in-platser i baren.
Först till kvarn gäller!
Boka bord på: 0498 - 21 18 00
Våra öppettider:
Öppet Tisdag-Lördag 17-sent
Boka bord på länken ovan, eller ring 0498-21 18 00
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan
aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekomendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.
“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du
lär honom att fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Den goda maten
Mao Dou (v) 118:-
Edamamebönor med sichuanpeppar och ingefära.
Fem kryddors revbenspjäll 135:-
Med stjärnanis och kanel
Lyckobringande räkbollar 135:-
Kyckling, räkor, vitlök och koriander
Rättikasallad (v) 108:-
Med risvinäger och koriander.
Bang bang ji zi (v) 135:-
Kycklingbröst med sesam och gurka
Ingefärsdoftande tofu (v) 135:-
På uråldrigt hemligt recept
Kyckling i röd olja (v) 118:-
Söt och oemotståndligt het
Fiskdoftande Aubergine 118:- (V)
Doubanjiang och risvinäger
Mun-tinglande Zucchini 118:- (V)
Grön Sichuanpepeppar och lime
Wokad Bimi 118:- (V)
Ingefära och friterad vitlök
Shanghai Noodles 135:- (V)
Risnudlar, vårlöksolja och soja
Mapo Tofu 135:- (V)
Nötfärs, fermenterade bönor och chili
Ma La Wontons 135:-
Knyten med fläsk och räkor i buljong
Vitlöksfläsk från Sichuan 128:-
Chili och gurka
Ökenvägens Lamm 145:-
Spiskummin, vitlök och chiliolja
Allergisk? - fråga
din servitör!
(v) - finns som vegetarisk/vegansk alternativ
Kinesisk dryck
Shaoxingvin - 6cl
Kuaijishan - 8yr 108:-
Baijiu - Kraftig arom - 1cl
Boutique - 24:-
Baijiu - Mild arom - 1cl
Red Star Ergotou Classic 24:-
Baijiu - Såsarom - 1cl
Diamond 5 Star 28:-
Dessert
Popcornglass 85:-
Smörkola, knäck, smör-popcorn
Vaniljglass 95:- (V)
Blåbär, saffran och kokos
Gotländska Praliner 75:-
3st Salmbär, mintlikör, äppellikör/kanel
Äppelpaj-drink 155:-
Superhemligt recept!
The Food
All dishes 96 SEK each
Mao Dou (v)
Soy beans with ginger, sichuan pepper and sea salt
Five spice ribs 五香排骨
Cinnamon and star anise glazed
Auspicious shrimp balls 姜汁豆腐
Chicken, shrimp, garlic and coriander
Barbarian daikon (v) 凉拌萝卜丝
Coriander and aged rice wine vinegar
Bang Bang ji zi (v) 棒棒鸡丝
Chicken breast with sesame and cucumber
Ginger fragrant tofu (v) 姜汁豆腐
Ancient secret recipe
Chicken in red oil (v) 红油鸡
Sweet and irresistibly hot
Siu Mai 烧麦
Steamed wonton with shrimps and scallops
Stir-fried corn (v) 豆豉炒玉米
Garlic and black fermented beans
Spring roll 玉米
Minced lamb, cabbage, carrot
Potato shreds (v) 炝拌土豆丝
Rice vinegar, garlic and chili oil
Papaya salad From Yunnan (v) 傣味木瓜沙拉
Chili, tomato, peanuts
The Ambassador’s Cucumber (v) 55 SEK
Chingkiang vinegar and garlic
Allergies? - consult
your waiter!
(v) - is available as a vegetarian/vegan alternative
From china
Shaoxing wine - 6cl
Kuaijishan - 8yr 108 SEK
Baijiu - Strong aroma - 1cl
Luzhou Laojiao - Touqu 24 SEK
Shui jing Fang - Wellbay
40 SEK
Shui jing Fang -
Forrest Green 80 SEK
Baijiu - Mild aroma - 1cl
Red Star Ergotou Classic
24 SEK
Baijiu - Sauce aroma - 1cl
Maotai Yinbin 28 SEK
Dessert
Popcorn ice cream 85 SEK
Buttercream, crunch, butter-popcorn
Coconut sorbet 75 SEK
Lemon grass soup
Truffle 30 SEK
Classic
chocolate truffle
For adults...
Apple pie cocktail 125 SEK
Super secret recipe.
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är berusad, att lägga
tillbaks något på fatet, att hälla vin tillbaka i flaskan, att ta
med för många följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Alla cocktails 155:-
Ett glas Cava 115:-
Hong Bai
Vodka, vanilj, jordgubb, äpple, kokosgrädde
Huanglong
Mörk rom, Ananas, Koriander
Blueberry of the forbidden city
Rom, Baijiu, fläder, blåbär, timjan, triple lemon, sodavatten
Chabós rhubarb paradise
Rom, aprikos, hallon, citron, rabarberskum
Chengdu Schnaza
Gin, mango, ingefära, mynta & honung
Pepperquest Lemonade
Vodka, tre gånger citron, batakpeppar
Pinwei Zi
Gin, viol, citron
Bloody Sichuan
Sichuanvodka, tomat, ingefära, soja & citron
San Pijiu 85:-
Carlsberg Export, citron, citrongräs & citronmeliss
Julies strawberries 65:-
Jordgubb, passion & citron
Sixtens mango tree 65:-
Mango, mynta & ingefära
Santis lemonade 65:-
Batakpeppar, triple lemon & soda