Välkommen till Surfers Visby!
Surfers Visby är beläget på Södra Kyrkogatan 1 i Visbys vackra innerstad.
Här erbjuds en unik matupplevelse och en atmosfär som sprudlar utav värme!
Om onlinebokningen säger att det inte finns några lediga bord går det alltid bra att komma förbi,
då vi alltid har några drop-in-platser i baren.
Först till kvarn gäller!
Boka bord på: 0498 - 21 18 00
Våra öppettider:
Vi har öppet ons-sön från 17.00!
Semesterstängt 2/9 - 5/9
På gång:
28 augusti
Surfers är stängt 2/9 - 5/9
Vi tar en paus några dagar och öppnar åter igen fredag 6 september.
Då börjar erbjuder vi även take-away igen och de nya öppettiderna blir ons-sön från 17.30.
Välkomna!
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekomendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du lär honom att
fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Svenska | English
Den goda maten
Alla rätter 88:-/st
Wokad Majs (v)
Med chiliolja och rostad vitlök
Sommarsallad med sötpotatisnudlar (v)
Vårlök, mungbönor, chili och sesamolja
Anklår
Endivesallad och hoisinsås
Dumpling (v)
Med zucchini, ingefära och vårlök
Friterad bläckfisk
Koriandersalt, lime och chili
Suan ni bai rou
Fläsksida, vitlök, gurka och sichuanpeppar
XO kammussla
Hjärtsallad och torkade räkor
Mao Dou (v)
Sojabönor med ingefära & sichuanpeppar
Bang bang ji zi (v)
Kycklingbröst med sesam & gurka
Ingefärsdoftande tofu (v)
På uråldrigt hemligt recept
Lyckobringande räkbollar
Kycklingfärs, koriander & vitlök
Fem kryddors revbenspjäll
Med stjärnanis och kanel
Rättikasallad (v)
Marinerad i risvinäger & koriander
Kyckling i röd olja (v)
Söt och oemotståndligt het
Allergisk? - fråga din servitör!
(v) - finns som vegetarisk/vegansk alternativ
Efter maten
Popcornglass 85:-
Smörpopcorn, spröd knäck, kolasås
Lime & grön sichuanpepparsorbet 75:-
Med kokosskum och rostad kokos
Vegansk chokladtryffel 30:-
För vuxna...
Äppelpaj-drink 125:-
Hemligt recept!
Yán Milky Oolong 125:-
Baileys, vodka, sockerlag, Milky Oolong-te som toppas med flingsalt
Bei mei Yin Zhen - Vitt 48:-
Je Ju Island - Grönt 42:-
Jade Jasmin Pearls - Grönt 48:-
Feng Huang Dan Gong - Oolong 42:-
Milky Oolong - Oolong 48:-
Keemun - Svart 42:-
Lapsang Souchong - Svart 42:-
Dark Knight - Pu’er 48:-
The Food
All dishes 88 SEK each
Woked sweetcorn (v)
With chili oil and roasted garlic
Summersalad with sweetpotato nudels
Springonion, mung beans, chili and sesame oil
Duck thighs
Endives and hoisin sauce
Dumpling (v)
Zucchini, Ginger and spring onions
Deepfried octopus
Coriandersalt, lime and chili
Suan ni bai rou
Porkbelly, garlic, cucumber and chinkiangvineger
XO scallops
Heart salad and dried shrimps
Mao Dou (v)
Soybeans with ginger and sichuanpepper
Bang bang ji zi (v)
Chikenbreast with sesame paste & cucumber
Ginger scented tofu (v)
Secret ancient recipe
Shrimp balls
Shrimps, minced chicken meat, garlic, ginger & coriander
Five spice ribs
Cinnamon & star anise glazed
Radish salad (v)
Garlic, ginger, chilli, rice vinegar & coriander
Chicken in red oil (v)
Hot, sweet and crispy chicken cubes
Allergies? - consult your waiter!
(v) - is available as a vegetarian/vegan alternative
Afters
Popcorn ice cream 85:-
Butter popcorn, brittle toffee & cream caramel
Lime & green sichuanpeppersorbet 75:-
With coconutfoam and roasted coconut
Vegan chocolate truffle 30:-
For adults...
Apple pie cocktail 125:-
Secret recipe!
Yán Milky Oolong 125:-
Baileys, vodka, syrup, Milky Oolong tea topped with salt
Bei mei Yin Zhen - White tea 48:-
Je Ju Island - Green tea 42:-
Jade Jasmin Pearls - Green tea 48:-
Feng Huang Dan Gong - Oolong 42:-
Milky Oolong - Oolong 48:-
Keemun - Black tea 42:-
Lapsang Souchong - Black tea 42:-
Dark Knight - Pu’er 48:-
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är
berusad, att lägga tillbaks något på fatet, att hälla
vin tillbaka i flaskan, att ta med för många
följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Glas bubbel 125:-
Ningméng 125:-
Ljus rom, limoncello, ananas & granat- äpple
Hainan Honey 125:-
Gin, ingefära, citron & honung
Juicy Shanghai 125:-
Vodka, vattenmelon & likör
Xingxing 125:-
Tequila, Cointreau, Lagavulin, blodapelsin
Qíng 125:-
Chambord, vaniljvodka, jasmin, passionsfrukt & anans
Pinwei Zi 125:-
Gin, viol & citron
Fu Reqing 125:-
Bourbon, hallon & passionsfrukt
Hóng 125:-
Vodka, jordgubb, äpple, ingefära
Chengdou Schnaza 125:-
Gin, mango, ingefära, mynta & honung
Hooked up 125:-
Gin, fläder, citron
Camillo molí 125:-
Aperol, galliano & jasmin
Bloody Sichuan 125:-
Sichuanvodka, tomat, ingefära, soja & citron
San Pijiu 60:-
Carlsberg export, citron, citrongräs & citronmeliss
Som Tihngtim 60:-
Alkoholfritt alternativ på dagens färska frukter