Välkommen till Surfers Visby!
Surfers Visby är beläget på Södra Kyrkogatan 1 i Visbys vackra innerstad.
Här erbjuds en unik matupplevelse och en atmosfär som sprudlar utav värme!
Om onlinebokningen säger att det inte finns några lediga bord går det alltid bra att komma förbi,
då vi alltid har några drop-in-platser i baren.
Först till kvarn gäller!
Boka bord på: 0498 - 21 18 00
Våra öppettider:
Vi har öppet ons-sön från 17.30!
På gång:
6 februari
Nu är vi tillbaka efter semestern!
Välkomna in till oss eller ta med hem, samtliga rätter finns för avhämtning!
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekomendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du lär honom att
fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Svenska | English
Den goda maten
Alla rätter 88:-/st
Strimlad potatis
Wokad med chili och chinkiangvinägar
Chongqing aubergine
Kummin och fänkålsfrön
Hóngyóu oxbringa
Rostad chili, rödlök och stjälkselleri
Fastnat i pannan knyte
Butternutpumpa, chili och chinkiangvinäger
Friterad glaskrabba
Syrad och saltad chili, lime och koriander
Lamm
Ångat bröd, selleri och spiskummin
Två gånger i panna fläsk
Chilibönpasta, purjolök, svartjästa bönor
Skogsöron & lotusrot
Mungbönorsgrodd, sojabönor & sesam
Mao Dou
Sojabönor med ingefära & sichuanpeppar
Bang bang ji zi
Kycklingbröst med sesam & gurka
Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept
Lyckobringande räkbollar
Kycklingfärs, koriander & vitlök
Fem kryddors revbenspjäll
Med stjärnanis och kanel
Rättikasallad
Marinerad i risvinäger & koriander
Kyckling i röd olja
Söt och oemotståndligt het
Allergisk? - fråga din servitör!
Efter maten
Popcornglass 85:-
Smörpopcorn, spröd knäck, kolasås
Chokladkräm 75:-
Brynt smör, lingon och sesam
Chokladtryffel 30:-
Rostad kokos
För vuxna...
Äppelpaj drink 115:-
Hemligt recept!
Yán Milky Oolong 115:-
Baileys, vodka, sockerlag, Milky Oolong-te som toppas med flingsalt
Bei mei Yin Zhen - Vitt 48:-
Je Ju Island - Grönt 42:-
Jade Jasmin Pearls - Grönt 48:-
Feng Huang Dan Gong - Oolong 42:-
Milky Oolong - Oolong 48:-
Keemun - Svart 42:-
Lapsang Souchong - Svart 42:-
En hederlig kopp bryggkaffe 25:-
The Food
All dishes 88 SEK each
Potato slivers
Wok-fried with chili and chinkiangvinegar
Chongqing aubergine
Cumin and fennel
Hóngyóu beef brisket
Roasted chili, red onion and stalk celery
Potstickers
Butternut-squash, chili and chinkiangvinegar
Deep-fried softshell crab
Pickled and salted chili, lime and coriander
Lamb
Steamed bread, celery and cumin
Twice cooked pork
Chilibeanpaste, leekes and dry fermented black beans
Black fungus & lotus root
Sprouts, soybeans & sesame
Mao Dou
Soybeans with ginger and sichuanpepper
Bang bang ji zi
Chikenbreast with sesame paste & cucumber
Ginger scented tofu
Secret ancient recipe
Shrimp balls
Shrimps, minced chicken meat, garlic, ginger & coriander
Ribs
Cinnamon & star anise glazed
Radish salad
Garlic, ginger, chilli, rice vinegar & coriander
Chicken in red oil
Hot, sweet and crispy chicken cubes
Allergies? - consult your waiter!
Afters
Popcorn ice cream 85:-
Butter popcorn, brittle toffee & cream caramel
Chocolate creme 75:-
Brown butter, lingonberries, sesame
Vegan truffles 30:-
Roasted coconutflakes
For adults...
Apple pie cocktail 115:-
Secret recipe!
Yán Milky Oolong 115:-
Baileys, vodka, syrup, Milky Oolong tea topped with salt
Bei mei Yin Zhen - White tea 48:-
Je Ju Island - Green tea 42:-
Jade Jasmin Pearls - Green tea 48:-
Feng Huang Dan Gong - Oolong 42:-
Milky Oolong - Oolong 48:-
Keemun - Black tea 42:-
Lapsang Souchong - Black tea 42:-
Classic Swedish filter coffee 25:-
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är
berusad, att lägga tillbaks något på fatet, att hälla
vin tillbaka i flaskan, att ta med för många
följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Glas bubbel 115:-
Hóuzi 115:-
Vodka, vanilj, passionsfrukt & jasmin. Serveras med en skvätt cava på sidan
Hainan Honey 115:-
Gin, ingefära, citron & honung
Juicy Shanghai 115:-
Vodka, vattenmelon & likör
Xingfù 115:-
Pisco, jordgubb & koriander
Yòuchóng 115:-
Mezcal, blodapelsin & chilisaltad kant
Pinwei Zi 115:-
Gin, viol & citron
Dàhuáng 115:-
Vodka, rabarber, mynta & cava
Fu Reqing 115:-
Bourbon, hallon & passionsfrukt
Ànjiàn 115:-
Vodka, basilika, citron med batakpep- par & sockerkant
Chengdou Schnaza 115:-
Gin, mango, ingefära, mynta & honung
Dòu miáo 115:-
Pisco, sockerärta & grön chili
Bloody Sichuan 115:-
Sichuanvodka, tomat, ingefära, soja & citron
San Pijiu 60:-
Carlsberg export, citron, citrongräs & citronmeliss
Som Tihngtim 50:-
Alkoholfritt alternativ på dagens färska frukter